自炊スランプから抜け出したくて読んだ。 軽やかな文章と、湯気や匂いまで感じられる写真で、パラパラとページをめくるだけで楽しい。 野菜を切って塩もみしたりお醤油をたらすだけでもじゅうぶんおいしいおかずになると気付く。自炊は難しく考えないでシンプルに簡単につくるので良いんだよなあ。 寒さが厳しい今日読んだので、グラタンが食べたくなりました。