6割ほど読み進めた。 化学が苦手なので途中用語が全く頭に入らない。 必須アミノ酸のメチオニン、その代謝産物？のSAM(S-アデノシルメチオニン)、そして非必須アミノ酸のチロシンが欠乏すると寿命が伸びることがわかった それより、途中の著者がうまく化学初心者をほぐす文章が面白い。 炭水化物は炭素、水素、酸素の組み合わせ。 アミノ酸はそれに窒素を加えただけ。 20種のアミノ酸は形も似てるのに、少しの差を体は検知して寿命を伸ばしたり、いろんな作用を体に及ぼす。 思いを巡らせると、とても神秘的だ。 まさかこの本を読んで体のことを考えるだけで、このような気持ちになるとは思わなかった。