ラーメンの価格について、歴史や経済など世情の移り変わりから考察した一冊。正直、そんなこと考えたこともなかった。考えずに自分の許容できるエリアのラーメンを選び享受してきたのだろうけれど、その裏には並々ならぬ苦心や精進があったことを知らされる。興味深く読めて、またラーメン店に足を運びたくなる。