図書館で順番まわって借りてきた。前々からSNSなどで気になってた料理家の長谷川あかりさん。ニューウェーブというかこの発想はどこから来るのってくらい斬新だし美味しそう。借りたけど、家にも欲しいのでちゃんと本屋で買います。推し料理家さんになりそう。年齢的に魚を普段から食べたいと思っていたのだけど、ハードル高くないし、シンプルな素材の組み合わせで何より美味しそう。作ってみたい。