本田民生 "クック・トゥ・ザ・フューチャ..." 2026年2月22日
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2026年2月22日
クック・トゥ・ザ・フューチャー
石川伸一
,
石川繭子
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「機械は感動するほどのおいしい料理を作れるか」 料理の味香り食感だけでなく背景にある作り手の想いが、感動につながる。機械にそれが作れるか? 食べる人側に感受性がなければ、人・機械誰が何が作ろうが感動はないだろうな。とも思うし、その感受性を揺すぶるくらいの想いを伝えられるか、ということかもしれないな。
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