キノコ・カビ・酵母たちの驚異の能力 「地球上で起きる大半のできごとはこれまでも菌類の活動の結果だったし、これからもそのことに変わりはない。植物は菌類の助けを借りて約五億年前に陸に上がった。植物が独自の根を進化させるまでの数千万年間、菌類は植物の根の役目を果たしたのだ」 2022年2月12日毎日新聞 2022年3月12日日本経済新聞 書評欄掲載

菌類の可能性が無限大すぎて、本当に世界を救えるかもしれないと思わせられた。