「要は、「食べる/食べない」を決めるのは、ムスリム個人だということです。」p40 どんな材料でどう作ってるのか分かるようにしてあれば客側に選択権を委ねる事ができるわけで、店側も助かりそう それにしても豚由来だったりアルコールを含む食品や調味料の多さにはビビる

「豚肉を調理するのに一度でも使用した調理器具は、たとえ洗ったとしても、使うことができないのです。」p52 そんなレベルでダメなのか

「ハラル(HALAL)=許されているもの ハラム(HALAM)=許されていないもの それでは、ムスリムにとってどんな事がハラル、つまり許されているのでしょうか？ その答えは、簡単に言えば「ハラム以外のもの」ということになります。」p12 ダメなものが決められているんであって大丈夫なものが決まっている訳ではないんだな