あとがきより。一人の人間がいくつものことを同時に考えるのはしんどい。疲れる。だからこそ、それぞれの分野に長けた人への敬意を失わないようにしたい。

日本と国際社会が抱える食料問題に関して、工業産業やエネルギー産業の視点から問題を提起する。