すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　──江戸四大名物食の誕生

すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　──江戸四大名物食の誕生
すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　──江戸四大名物食の誕生
飯野亮一
筑摩書房
2016年3月10日
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