なんとも味わい深い一冊 紹介されているお揚げや料理がどれも美味しそう そう言えば、家族に誰も関西生まれや住んだ事がある人もいなかったのに、実家で食べていたうどんの具はきざみ油揚げと葱だったなって突然思い出した

いいねえ。文章もいいし着眼点もいいし、何度でも読みたい、味わいたい。 伊東のホテルハトヤのcmソングが作詞野坂昭如、作曲いずみたくなんて知識も得られる。そして内田百閒だいすき。 油揚げ買いに行こう。

Podcastで紹介があって気になった

おあげだけで1冊本が書けるのもすごいが、何より序章（？）を読み始めた時の困惑とインパクトが一番印象に残ってる😅