なんとも味わい深い一冊 紹介されているお揚げや料理がどれも美味しそう そう言えば、家族に誰も関西生まれや住んだ事がある人もいなかったのに、実家で食べていたうどんの具はきざみ油揚げと葱だったなって突然思い出した