大抵のみんなが知っているお馴染みコッペパンについての本。表紙からこんがり感がすごくて、コッペパンが食べたくなってくる。 2015年当時のコッペパンの有名店舗のパンを実食し、お店の人に話を聞いて綴られた中身はとても丁寧だ。10年も経っていれば随分閉業してしまったかと思いきや、元気で営業している店も多い。 大手のパンメーカーのコッペパンもクローズアップし、東西の違いなどにも着目してよく書かれていると感じた。 読了した後はもうとにかくコッペパンが食べたい。