「責任を持って丁寧に食べていきたい。」 すっごくよい本だった！ 肉を食べる人みんなに読んで欲しい。 Kindle本買ったんだけど（KindleUnlimitedでも読めるよ）、イラストをじっくり見たくて紙の本も欲しくなってる。 同じ著者の「飼い喰い　三匹の豚とわたし」も買った。 焼肉食べたーい。

多くの方に読んでいただきたい本。読み終わった時と言わず、読んでる途中からお肉を食べるありがたさが倍増します。何となくしか知らなかったお肉が作られる過程がしっかり書かれていて気軽に食べている物が作られる様子を知れて良かった。また、食、生命、職業差別という生きる事へ直結するテーマで取材をされているので紀行文としても大変面白かった。なにはなくとも著者の人柄にも惹きつけられた。