47都道府県 日本の地元食大全

47都道府県 日本の地元食大全
47都道府県 日本の地元食大全
菅原佳己
平凡社
2025年5月22日
3件の記録
  • こづえ
    こづえ
    @kozue3373
    2025年8月11日
    8割方聞いたことのない知らない名前で興奮した。特に地元密着の要冷蔵品は県外に出回りにくいし、旅先で見かけてもお土産にしにくいから手に取る機会も無いしで、これだけ情報社会化・グローバル化(?)が進んだと思われる日本でもまだまだケンミンショー的なネタが盛り上がるわけだなと思った。しかしそれら多くは昭和の高度経済成長期とかの地元企業の創意工夫の生き残りなわけで、10年後20年後、このうちのどれだけが残っているだろうかと思うと貴重な記録だなとも思う。映え、や物珍しさへの好奇心を満たすだけではなくて、ちゃんとその土地でその食品が生まれ愛されてきた理由も取材で裏付けられているのが凄い。
  • 空色栞
    空色栞
    @reads_202503
    2025年7月19日
  • kenken_77
    @kenken_77
    2025年6月1日
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