辞典と名がつく通り読み応えたっぷりだったので少しずつ読み進めてようやく読了。読んでいる間、いつもより献立の中華料理比率は上がったかも。使い切れていなかった花椒と豆豉醤がだいぶ減りました。あと艇仔粥という中華粥をいつか食べてみたい。