ガバ鳥 "亡命ロシア料理新装版" 2026年3月6日

亡命ロシア料理新装版
亡命ロシア料理新装版
ピョートル・ワイリ,
アレクサンドル・ゲニス
ウクライナにロシアが本格的な侵略戦争を始めてから、これまで好きだったロシアのバレエや料理にためらいが生まれていた。 これを読んで、やっぱり好きだなと思い直した。 そんな意図があるような内容じゃないけど、亡命の文脈から何かを得たのかも。
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