p.189 食べることが避けて通れないなら、どうやったらおいしく楽しくできるかを考えることです。生まれて死ぬまで、この一食はもう今しか食べられない。そう考えると、へんなものを食べている場合じゃない。 p.199 わたしはあきらめずに何度でも言います。「毎日の食事がからだを作るんだから、一食一食を大切にして！へんなものを食べてる時間はないよー！」と。それはシンプルな事実です。だって、食べものだけですよ、からだを作れるのは。