p.35 それっぽいものではない、見せかけのものではないものと暮らすことが、結局は、自分の精神も身体も救ってくれるのだ、と最近思う。

マキちゃんのピーマン肉詰め

p.126 簡単なものでも、夜ごはんをしつらえ、いつものようにあと片づけをして、まっさらな台所に戻す。道具や器は、何年も何十年もそこにあり続ける。目に見える物たちが育む単調な繰り返しの、なんと確実なことよ。

ベトナム風の焼き鳥 ゴーヤと二コマの味噌炒め(柚子胡椒風味)

秋田で買った本

とても刺激になった。 夜ご飯が1人となると、すぐに惣菜を買ったりサイゼリヤに行ったりしてしまうけれど、本当はちゃんと作って体にいいものを食べたい。 何度も読み返して、こうやって自然に料理ができる流れを落とし込みたい。 全然関係はないのだけど、今日読んだ杉咲花さんの言葉が良かった。 「生活が何より大事だなって思います。人生をかけて仕事をするのではなく、私は人生をかけて生活をして、それを仕事に落とし込みたい。」

「答えのない問い」素晴らしいエッセイだった