〈本書の問題意識の背後にあるのは、先住民の「食の主権」の視点である。〉（15頁） 序論「海からみた北極世界」（高倉浩樹）、第1章「カナダ・イヌイット社会における狩猟・漁撈活動とウェルビーイング」（岸上伸啓）読み終わる。