青山 "美食学者 朝倉の崇高なる推論" 2026年3月16日

青山
青山
@aoyama912
2026年3月16日
美食学者 朝倉の崇高なる推論
美食学者 朝倉の崇高なる推論
サマミヤ・アカザ,
真楠ヨウ
料理科学の専門家である准教授と大食いの担当編集が、料理に関する謎を解くお話。 個人的に料理科学は大変興味がある分野なので期待して読んだけれど、キャラのかけあいも面白くて期待以上だった。 人間の体は食べたものでできており、3ヶ月で変わるので4ヶ月自分の料理を食べさせたということは生産者は自分ということになる、という暴論にはめちゃくちゃ笑った。そうはならないだろ。 朝倉先生の恩人についてもっと知りたいので、どうか続編を…!
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