豚を食べるために飼うことからスタートするルポ。 人間が生きていくうえで食べることは避けて通れない。「肉」という資源をいただくことで人はエネルギーを生み出す。 でも多くの人が動物を殺して食べるいう過程の大半をすっ飛ばして精肉という状態のものしか見ていないという事実は、人がたまに言う「かわいそう」というひと言がなんてピント外れなことなのだと思わせる。 「食」を考えるならばこうした事実とは向き合わねばならない。 人は生まれたときから「残酷」と呼ぶシステムと繋がれている。 だからこそ感謝しなければならない。 養豚を通しての気付きが多すぎて震えた。