白玉庵 "自分のために料理を作る" 2026年4月5日

白玉庵
白玉庵
@shfttg
2026年4月5日
自分のために料理を作る
自分のために料理を作る
山口祐加,
星野概念
言うなれば、心の中に『深夜食堂』の店主と『孤独のグルメ』の井之頭五郎を住まわせて、客の好みに合わせて料理を作る料理人と、料理人の気持ちを一〇〇パーセント受け取って食べる食べ手を、一人二役で演じる気持ちで料理を作れるのです。 p63 最高ですね! 奇しくも、弱いロボットと似たような考え方が提示されていました。 できないことがあってもそれでいいという感じで生きていけると、もう少し楽なんじゃないかな。 p135
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