建前と生活、歴史と現在、宗教と酒の単純ではいかない絡み合いから、それぞれのお国事情やそこに住む人々の態度が見え隠れする。 特にアフガニスタン、イラン、トルコでの話が印象に残った。 公的に禁じられていても現実には各地に存在している酒という飲み物と、著者の飲酒への情けないまでの欲望を鍵に、文化の内情や裏通りからの景色を眺めることができた。