資料集みたいな作りの本なので読み進めるのにそこそこ時間がかかりました。 食事そのものにはあまり関心がない（美食家の類ではないし安いものや同じものを食べ続けても平気だ）けれど、食を通じて他の地域・民族の歴史や文化を知ることで「ひとつの世界に生きているんだな」という当たり前のことを再発見できて楽しい。