資料集みたいな作りの本なので読み進めるのにそこそこ時間がかかりました。 食事そのものにはあまり関心がない（美食家の類ではないし安いものや同じものを食べ続けても平気だ）けれど、食を通じて他の地域・民族の歴史や文化を知ることで「ひとつの世界に生きているんだな」という当たり前のことを再発見できて楽しい。

授業のネタとして使えそう

『おいしいものを食べれば、だいたいの問題は解決する！（歴史編）』な本書。 …逆に政治経済問題、はては戦争の引き金になってる食べ物もあるが、まぁそういうこともあるだろう。戦争反対。 米やパンからアルコールまで、見開き2ページで幅広く執筆されていて気軽に読める。 なお宗教と食のタブーについてもおおまかに触れられていて、概要が見れるのは嬉しい。詳細については別の書物で。

26/1/2 小麦、米、ハチミツ まで読んで一旦積読