カナダのシェフ養成コースで、言葉や文化の違いに苦戦しながらも課題や実技をこなし、自分らしくコミュニケーションを広げていく、その、50歳から新しいことに挑戦している姿に胸をうたれ、元気の出るエッセイでした。すごいですー！ 「正義の反対は相手の正義」 光浦さんの怒り、正義感、弱音、毒舌などがたくさん読めて笑えたり、ほっこりしたり、バンクーバーの自然を分けてもらえて癒されたりして楽しめました。