ウー・ウェン先生が伝える生活の基礎。健やかすぎる感性。しかしこの感性には共感するし、こうありたいと思う（私は運動中毒で逆に不健全なのだが）。健康が一番である。 料理本を読むようになったのはほんの最近のことだけど、私のなかで本当に「先生」と仰ぎたい料理家が何人かいてーー土井先生、有元先生、細川先生などーー、ウー・ウェン先生もその1人である。