yokackyの図書録 "自炊の壁" 2026年4月23日

自炊の壁
自炊の壁
佐々木典士,
山口祐加
雑誌のインタビューっぽい形で自炊や料理に関するテーマなどを文字で語っていくスタイル。 簡単な料理レシピなどは一切収録されていない。ただ野菜と肉を炒めた料理名のないようなものも立派な料理!家庭料理は美味しくなくてもいいじゃないか。毎食完璧なザ・和食の一汁三菜を目指さなくていい。 読んでいると自分の中にあった料理に対しての固定概念が段々と解れていった。ポテサラ論争やアンガールズ田中のお母さんの弁当の話など、近年話題になったことも踏まえつつ、頑張りすぎずに続けていける範囲でやっていきましょうよなという優しいスタンスに背中を押された気がした。おすすめです!
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