１日のうちで夜ごはんの時間が一番好きだという著者のレシピ集。 日常使いできるものから、週末の時間がある時にゆっくり作りたいものまで様々なレシピがあり、幾つか作ってみた。 特売で手に入れた牛こま切れ肉にトマトと大葉を合わせた『甘辛トマ牛』、ローリエが決めての『ツナとピーマンのパスタ』、シンプルな味付けが癖になる『アミエビとキャベツの塩スープ』などなど。 どれも簡単で美味しく作れる！図書館で借りたけど、我が家に置いておきたいから買おうかな…！