１日のうちで夜ごはんの時間が一番好きだという著者のレシピ集。 日常使いできるものから、週末の時間がある時にゆっくり作りたいものまで様々なレシピがあり、幾つか作ってみた。 特売で手に入れた牛こま切れ肉にトマトと大葉を合わせた『甘辛トマ牛』、ローリエが決めての『ツナとピーマンのパスタ』、シンプルな味付けが癖になる『アミエビとキャベツの塩スープ』などなど。 どれも簡単で美味しく作れる！図書館で借りたけど、我が家に置いておきたいから買おうかな…！

買いなおし、お気に入りのレシピが多いのでやはり手元に置いておきたい。何度もつくっているのでレシピ覚えちゃっているけど、やはり自分の本棚にあるのはいいね。◎海老と梅の豆腐水餃子◎アサリと青のりリゾット◎ピーマンごはん等

メニュー名を見てると行程がかかってそうな感じに見えるけど、仕事から帰って疲れてるときにも作れるようなものなら…参考にしたい。お惣菜ばかりでは体を壊すもんね。自炊を続けられるならそれに越したことはないです。