和菓子について、このシリーズを読み始めて初めて知ることがたくさんあるけれど、まだまだ知らないことがたくさんあるなぁ〜。奥が深い！ お菓子の名前の由来や背景が分かると、より美味しく食べられそう。 アンちゃんは、大きな一歩を踏み出した。 年齢にしては幼すぎると感じる部分もあるけれど、がんばれ！という気持ち。 アンちゃんの背中を押した新店長の藤代さん、グッジョブ！ 新体制のお店が今後どうなるのか、最後まで見届けたい。