業界に近いところにいる人間としてはあまり目新しくはなく面白みを感じず段落ごとに流し読み。個人的に食料自給率の低さと対策に興味があり、5章が興味深かったがあくまで事象の提示に留まっており、ちょっと物足りなかった。スーパーを起点としたその周辺の現在のトレンドが網羅的に紹介されており、普段接点がなければ面白いかも。しかし参考文献のまとめページがない新書って自分に合わないがち。