jaguchi "ウー・ウェンの100年スープ" 2026年5月18日
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@jaguchi87
2026年5月18日
ウー・ウェンの100年スープ
ウー・ウェン
,
長野陽一
買った
読み終わった
ウー・ウェンさんの本、2冊目購入。ついでにこの本に出てくる豆豉も買ってみた。全然知らなかったけど「黒豆を発酵させた調味料」だそう。使うの楽しみ。
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