私もバックパッカーをしてから色んな事がどうでもよくなった。違う価値観の場所で過ごしてみるって大事。 取材だし、安全性とか、コミュニケーションとか、相手にも条件があって、その条件をクリアしようとすると、相手は経済的水準も教育的水準もその国の中で高い家庭になると推測される。だからこれがその国のスタンダードな自炊だと早合点してはいけないかなと。 読んだのは第二版だったんだけど、文書に気になるところがあったり、明らかにおかしいところがあったり、校閲されていないのかな？