
ちょこ
@chocorate
2026年6月14日
東京の台所
大平一枝
読み終わった
キッチンからその人が見える。
とりつくろいきれない日常が溢れる場所。
おしゃべりな台所が人となりと個性を表出す。
わたしももっと自分につかいやすく落ち着くキッチンにした〜い🍳
📝
○切らしたら困るもの
麺つゆストレートうまくち(フンドーキン)九州の甘めの濃い味、本格十倍出し(こんぶ土居)、井上古式じょうゆ(井上醤油店)、ちちぶ塩麹(武甲酒造)、純粋 黒ごま油(山口ごま本舗)、早煮昆布、オイスターソース(Yuan's)、ジマンめんつゆ(新潟醤油)、三州三河みりん(角谷文治郎商店)、かぼす塩ポン酢(安永醸造)(大分のメーカー)、特級 みのり醤油、万能つゆ(大地を守る会)、千鳥酢(村山造酢)
