ステラハハ "台湾、お菓子の旅" 2026年6月16日

台湾、お菓子の旅
無類の台湾好き著者による、 台湾甘味ガイドブック。 甘味といってもかき氷や果物まで入っていて幅が広い。 薄い本だとおもっていたら、読みでがある。 (文体があまり得意ではなかったせいかもしれない) 詳し過ぎる。頭に入らないので、今度台湾に行く機会ができたらぜひ持って行こうと思う。 ぜひ2年毎くらいで更新してほしい。 自分で知ろうとしなければ、日本が台湾を植民地にしていた時代のことなんて、知る機会がないのが現在の教育。 台湾製糖の歴史にも触れていてとても良いと思う。
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