講房 "現代調理道具論 おいしさ・美..." 2024年7月26日
講房
@tortaparadiso
2024年7月26日
現代調理道具論 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する
稲田俊輔
かつて読んだ
レシピ付き調理道具エッセイ イナダシュンスケ氏の軽妙洒脱な文章でスルスル読めてしまう 忌憚ない器具のレビューや、章末にその器具を使ったレシピが掲載されていてとても親切。 めちゃくちゃ調理道具買いたくなっちゃう
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