お肉にまつわるエッセイアンソロジー、肉好きなら読むしかない。 すき焼きが食べたくなったが、ひとり暮らしにはハードルが高くどうしたらいいものか……。 久住昌之先生の「焼肉」の一節「大ジョッキは、焼肉が佳境に入ると、テーブルに突っ立ってる姿、愚鈍。」がなぜだかとてつもなく好きだ。