「4割の食料自給率に対応する食料自給力が、例えば3000キロカロリーであるならば、食料安全保障の観点から4割を憂慮する必要はない。日本の場合、まともな食事が前提だと1400キロカロリー程度というところが問題なんだ。しかも、農業生産の縮小傾向には歯止めがかかっていない。食料自給率の低下は食料自給力の低下にほかならないというわけだ」 2010年11月14日東京新聞書評欄掲載