さすが、日本食！ どんなものでも日本化してしまう！ 世界各地の小麦文化の紹介も楽しい^_^ ちなみに、 巻末のふしぎ新聞も読み応えあり。 「世界の学校最新流行通信」 その1アメリカ　カンザスからの情報。 てっきり空想の話かと思ったらマジだった！（検索したらアメリカでほんとに流行ってる）詳細は本誌で。