ニュースレターで取り上げた本

小麦は粉にしやすいので使われ方も多様になる。カレーパンはカレー、パン、パン粉の小麦の三重重ねだと書いてありハッとしたものの、全部小麦なら本質的にはただのパンとも変わらないとも言える。。

綴込み「ふしぎ新聞」で赤井さしみさんの「世界の学校最新流行通信」が連載開始。

付録で赤井さしみさんの連載が始まるらしいので。

さすが、日本食！ どんなものでも日本化してしまう！ 世界各地の小麦文化の紹介も楽しい^_^ ちなみに、 巻末のふしぎ新聞も読み応えあり。 「世界の学校最新流行通信」 その1アメリカ　カンザスからの情報。 てっきり空想の話かと思ったらマジだった！（検索したらアメリカでほんとに流行ってる）詳細は本誌で。