Soldatenknöppe ゾルダーテンクネッペをつくった。つくったと言っても、買ってきたパンにバターを塗って、玉ねぎをのせて塩こしょうしただけ。それだけでこんなに美味しいとは。最高すぎる。 パンは「ドイツパン屋で売っているものがおすすめ」とのことで、白金高輪のベッカライ ブラウベルグでロッゲンブロートを買った。 この料理名はドイツ語で「兵士のボタン」という意味で、由来は謎らしい。 特に関係があるわけではないだろうけど、「大人のための高校化学復習帳」に「ナポレオンがロシアに遠征した際には、将兵のボタンがスズでできていたため、極寒のロシアで次々にぼろぼろになってしまい（……）」と書いてあったのを思い出した。皆のボタンがいっせいに崩れていくなんて何かの魔術みたいだ。