料理本だけど、読み物。 自炊をしていると感じる感覚 自炊をしていると心痛む場面が何度かある 典型的なのが出汁をとった後の コンブ、煮干し、カツオ節 毎回再利用すれば大量に溜まっていく かと言って捨てれば心痛む 料理教室や料理本を見れば残り物も上手く活用する事で一人前 私はダメダメだぁと感じることは多い かと言って、時短料理だと何か違う 色々活用しての簡単レシピも違う 料理は嫌いじゃない どちらかと言えば好き 好きだけど、苦しくなる そんな私を程よく自炊している自覚を与えてくれてくれて、力を抜かせてくれる #稲田俊輔 #ミニマルシリーズ #やっぱり料理が好きだ