ちょうどダメになりそうなトマトと、サラダにしようと買っていた長芋があったので「トマトと長いものスープ」を作ってみた。さっぱりしていて夏向き。フルーツトマトで甘味が強かったので、お酢を足せばよかったな。 長芋は火を通しても通さなくても美味しいから、常備しようかな。