表題作の「キャラメル工場から」もよかったし、「水」もすごく良かった。でも一番好きだったのは「怒り」。カフェーの女給をしてる若くはない主人公が、馬鹿にされたことにちゃんと怒っているのがよかった。若い人に気を遣いはしても、人としての誇りはちゃんと持っていて好きだった。