
カエリマス
@kaerimasu
2026年7月30日
ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田吉弘
読み終わった
京都の憧れの菊乃井の村田さんの話。ボンの話面白いですが、昨日京大正門前をバスで通ったら強烈な劣等感がでました、それと同じ私とボンたちの世界の違いがあるのかとこの本で気づきました。
おばあちゃんの茶色で味のしゅんだ小芋の煮っ転がしと料亭の真っ白な小芋はどちらが上ではなくどちらも美味しい。
ちょっと贅沢してたまには菊乃井や下鴨茶寮なども行ってみようかなと思いました。東京では1人5万や7万の寿司はどうなんだと村田さんは言ってる、京都なら1万から2万で料亭を楽しめる、もちろん日常ではないけどそんな日もいいかなと思った読書です。









