旅するやまねこ舎 "「ダメ女」たちの人生を変えた..." 2025年12月4日

「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室
「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室
キャスリーン・フリン,
村井理子
「料理」なんて気負わないでOK…というメッセージはうれしい。 毎日往復3時間半の通勤をしていた頃、朝はパン、お昼はコンビニ弁当、夜は外食…で見事に身体を壊した苦い経験があるワタシには他人ごとではない。 日本にいる人は、別に欧米のメニューが自分で作れなくても、ご飯と味噌汁があれば生きていけるのは幸せかも🍚🥢
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@t_yamanekosha
丸鶏の解体。胸肉を大きくするために生理的食塩水を注射する食肉業者の話。胸の重さで鶏は立っていられず、前に倒れてしまう…ショック😨
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@t_yamanekosha
家庭のフードロスはお金を捨てているのと同じ…それを可視化するために、廃棄寸前の食料に購入金額を記入し、廃棄したら冷蔵庫に貼る…うーむ🤔 肝心なのは食べ切れる量を買うこと。 加工食品の添加物は気にするけれど、塩や砂糖の含有量は書いてないって盲点だったかも😅
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@t_yamanekosha
さて、何食べよう⁇
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