食、興味あります。朝、近所の鶏肉工場にトラックが入って行きます。小包くらいの大きさの白いケージが荷台に何重にも重ねられていて、中には鶏が入っています。首を刎ね血抜きをして、サラダチキンや唐揚げになるそうです。毎年慰霊祭もやっています。早朝に鶏を追いケージに入れる仕事もあって、肉を食べるってこういう事なんだ…って衝撃を受けました。命をいただく、という事を真剣に考える光景です。 そんな訳で、この本も読みたいです。