youtubeの歴史動画がこれを出典に出してて、生物の進化過程や搾乳の「発明」まで読んでて今のところ興味深い 酪農≒ヨーロッパ地域中心のイメージがあったけど読み進むうちに先入観ぶち壊してきてくれる