微生物の生態系が崩れはじめた 面白い。 「ウイルスと細菌を含めた微生物は、過食と運動不足だけで肥満になるわけではないことを教えてくれている。食事からエネルギーをどう引き出すか、そのエネルギーをどう使ってどう貯蔵するかは、各人が抱える腸内の微生物集団と複雑に関係している。肥満の流行の本質を本気で知りたいと思うなら、マイクロバイオータに目を向け、何が健全なバランスを乱しているのかを考えてみる必要がある」